Ang pinaka-hindi pangkaraniwang prutas at gulay sa istante

Mga produkto tulad ng futuristic na pelikula ay unting nagsimula na lumitaw sa supermarket istante: makipag-usap namin tungkol sa dilaw na pakwan, hybrid pinya at presa, itim kamatis at repolyo sa anyo ng isang fractal.

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang prutas at gulay sa istante

Ferrous Tomatoes

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang prutas at gulay sa istante

Maroon kulay ng kamatis ay hindi dapat takutin, ngunit sa halip upang magsenyas na ang mga ito tastier kaysa sa karaniwan - isang maliit na sweeter at may isang lasa kung arugula, o pipino. Of course, ang asukal giant "baka puso" hindi nila eclipse, ngunit ordinaryong "daliri" ganap. Pagkaitim ay depende sa kaasiman ng lupa kung saan gulay ay lumago, at maaaring mag-iba mula dark pink na nang makapal-itim. Mga kamatis ay isang "ngunit" - ay hindi angkop para sa Canning.

pluot

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang prutas at gulay sa istante

Ang pangalan ng mga prutas ay nagmula sa salitang Ingles na plum - "draining" at aprikot - "Apricot". Sa totoo lang, ang mga ito ay ang "magulang" ng mga produkto. Pluot lasa ng mas maraming tulad ng mga aprikot, ito ay makatas, firm texture laman at panlabas - isang plum: ang kanyang balat ay siksikan na shell. Pluota Pulp ay maaaring maging alinman sa isang liwanag, creamy-puti at marubdob lilang. Since 1989, kapag ang unang baitang, nagkaroon ng isa pang labing-ay inilunsad: prutas na ito ay maaari pa ring maging berde, purple, burgundy o pink. Sa Russia, para sa pluota makabuo ng kanyang nakakatawang pangalan: "slibrikosy". Plum pangkalahatan - splicing kampeon: ipinares sa nektarin ito ay nagiging nektaplamom at peach - pichplamom.

Paynberri

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang prutas at gulay sa istante

Prutas at berry letra dolce vita dalawang pinya at strawberries. Hindi nakakagulat na may mga breeders na tumawid ang mga ito. Sa paynberri (mula sa pinya - English "pinya" at strawberry - .. Ingles "Strawberry"), isang hybrid ng Chilean strawberries, natatanging lasa at aroma ng pinya, ngunit ito ay uri ng tulad ng isang puting strawberry. Ngayon berry snapped sa Russian tindahan, ngunit sa XVIII, kapag ang mga iba't-ibang ay makapal na tabla sa Europa, ang novelty ay hindi mabuhay. Sa XXI siglo, para sa mga ito ay nagmula sa Dutch eksperto at matiyak internasyonal na tagumpay.

romanesco

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang prutas at gulay sa istante

Kung ang isang tao palagay ni repolyo boring genre, siya ay dapat tiyak na makilala ang mga kinopyang ng brokuli at kuliplor. Nagmula dekada ago sa Italya grade romanesco ay lalong mabuti para sa dalawang dahilan. Una, ito ay may isang pulutong ng mga nutrients, tulad ng sa karaniwang mga repolyo - karotina, mineral asing-gamot, bitamina C at sink, pero mas mababa taba - kaya ang produkto ay magkano ang mas mahusay na hinihigop. At ikalawa, romanesco ay ganap na walang wala sa mga katangian amoy ng repolyo. Tungkol sa kanya doon at isang masaya katotohanan: mayroong isang kumplikadong konsepto ng "fractal" - marka ng matematika, ay self-katulad na, kasama ang isang pulutong ng mga hindi kayang unawain salita. Kaya, romanesco ay isang graphic sagisag ng isang fractal, Ugoy ito ay karaniwang ilarawan.

Neshi

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang prutas at gulay sa istante

Ang Chinese buhangin peras o Neshi lahat ng biological pwersa nagsusumikap upang maging isang mansanas: ito ay may higit pang mga pag-ikot kaysa sa tradisyonal na hugis peras, lasa - maasim at matamis sa parehong oras. Fruit-import mula sa Tsina, Israel, Japan at Korea. Neshi mukhang mahusay na bilang isang karagdagan sa mga meryenda wine - keso at ham, pagtatabing ang mga ito sa kanyang maanghang acidity. Sa East Neshi kasangkot sa pagluluto sa pangkalahatan ay napaka-aktibo: ang mga ito ay ginagamit sa marinades para sa karne, makabuo ng mula sa kanilang mga inumin at suka.

Yellow pakwan

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang prutas at gulay sa istante

Hitsura ng pakwan ay hindi naiiba mula sa maginoo: ito ay berde at may mga guhit, ngunit sa loob nito - mapusyaw na dilaw. Sa mga na lumago sa Espanya at Taylandiya (ang mga ito rin hugis-itlog), mas mababa buto at lasa ang mga ito ay hindi bilang matamis. Ang isang dilaw na iba't-ibang "Moon" na nagdala sa rehiyon Astrakhan - tanging isang napaka matamis na may isang touch ng di-pangkaraniwang: isang tao na siya ay kahawig ng lime, mangga sa isang tao, at ang isang tao kalabasa. Dahil ang huling pakwan, sa pamamagitan ng ang paraan, sinubukan upang i-cross ang Ukraine - isang hybrid na tinatawag na "kavbuz" at ay angkop para sa pagkain lamang sa init paggamot.

Hughes

Ang pinaka-hindi pangkaraniwang prutas at gulay sa istante

Ang lahat ng iyon ay pinakamahusay sa citrus yuzu katawanin sa - sa loob nito at tamis ng mandarin, lemon at maasim at fruity floral lasa ng suha. Mahayap at napaka mabangong prutas na hindi knit, maliit sa diameter - tungkol sa pitong sentimetro. Culinary posibilidad ng application ng yuzu sa Japan at Tsina ay walang hanggan. Zest hadhad sa miso soups, juice pagdating sa marinades at sauces, soft drinks, teas at smoothies, salad dressings at suka. Hughes ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para iwas sa colds, pagtunaw at gumagala sistema - ang kapistahan ng winter solstice sa Japan kahit na kinuha upang maligo may yuzu prutas, mga nasa tubig ibunyag ang kanilang mga rich aroma.